Sablés maison

Des sablés maison ! Un régal pour le palais, pour une simplicité ultime :)

Que veut dire maison ? Que les ingrédients ont été assemblés à la maison. Alors, ne cherchez pas plus loin... Nous allons ruser pour vous permettre de passer plus de temps hors des fourneaux ;)

Il vous faut :
- un/deux oeuf(s)
- un peu de canelle
- une pâte à tarte achetée en supermarché.

Séparez les blancs des jaunes. Jettez les blancs (ou gardez les pour une autre recette, style meringue ;)). Battez les jaunes dans un bol en ajoutant un soupçon de canelle.

Etalez la pâte sur le plan de travail et utilisez un emporte pièce pour faire les formes de sablés qui vous plaisent.

Placez les sablés obtenus sur une plaque (n'oubliez pas le papier sulfurisé). Avec un pinceau, peignez les sablés avec le mélange canelle/jaune d'oeuf.

Enfournez à thermostat 6, environ 1/4 d'heure. Dans tous les cas surveillez que les sablés ne brunissent pas.

Régalez vous en moins de 20 minutes. Rapide et bon !